Magazín pre tých, čo dospeli k rozvahe
Čo majú spoločné piknik, grilovačka, čajové sendviče a ovocné koláčiky? Požitok chuti, ktorý môžeme zaživať iba vďaka kulinárii.
Máloktorá surovina je tak veľmi citlivá na horúcu žiaru grilu ako cesnak. Najprv sa z pikantného zmení na sladký, potom začne horknúť a ak ho naďalej pripekáte nad pahrebou, objaví sa v ňom…
Niekedy grilovanie ubehne tak rýchlo, že si ani neuvedomíte čo robíte. Tešíte sa na dobrotu ktorej vôňa sa nesie povetrím a zrazu vidíte, že stojí naservírovaná v plnej kráse pred vami, na…
Je to jedno z najjednoduchších kulinárskych dobrodružstiev, aké len môžete pri grile zažiť. Zabalíte zemiaky do alobalu, položíte rybie filety na dosku a dáte im nad rozpálenou pahrebou čas, aby sa upiekli….
Sú to chvíle pôžitkárskej pohody, pri ktorých máte pocit akoby zastal čas. Kým pod vekom grilu prichádza na svet mimoriadne voňavý obed, na stole je už pristavená fľaška výborného vína….
Nie je v tom žiadna náhoda, že sezóna paradajok sa tak dokonale kryje s obdobím grilovačiek. Hoci nepatria k druhom zeleniny, ktoré by v našich krajoch rástli od nepamäti, postupom času si vyšliapali cestu…
Je to spontánne občerstvenie pri grile, ktoré sa zaobíde bez akéhokoľvek plánovania. Poukladáte nad pahrebu tie najlepšie suroviny aké len máte a vytvoríte z nich obloženú misu, z ktorej si každý pri stole odoberá…
Je to kompletné menu, pri ktorom môžete pomýšľať leda ak na sladký dezert. Ak sa rozhodnete pozvať na terasu spoločnosť, máloktorá grilovačka dokáže ponúknuť tak širokú paletu chutí ako tá…
Nie vždy sa od grilu očakáva, že zo svojich horúcich útrob vydá výdatnú hostinu pre početnú spoločnosť. Ak len tak posedávate na terase a užívate si pomalé plynutie času, pritrafí sa,…
Prenikavý spev vtáčat, hustý opar hmly a vôňa lúk – to je atmosféra pri ktorej ste presvedčení o tom, že dnešné raňajky sa nekonajú v jedálni, ale na terase. Po boku rozpáleného grilu,…
Sú chvíle, keď máte pocit že grilovanie nadobro ovládlo vaše každodenné varenie. Podvedome siahnete po čerstvých surovinách, bez rozmýšľania rozpálite gril a púšťate sa do krájania a párovania korenín, aby bol výsledok dokonalý….